Phượt Cà Mau tự túc – Kinh nghiệm từ A đến Z

Là một chàng trai đến từ Cà Mau mà giờ mới có cơ hội đi khám phá và viết về quê mình! Rời quê từ lúc lên 8 tuổi… mỗi năm về thăm ông bà một lần nhưng sau khi ông bà mất thì đã lâu lắm chưa về! Chuyến đi này mang lại rất nhiều kỷ niệm trong Ken!

Bài này là kinh nghiệm du lịch Cà Mau tự túc từ A đến Z: mùa đẹp, cách đi, những điểm đến nổi tiếng và đặc sản nên thử.

Cà Mau là tỉnh cực nam của Việt Nam, thuộc khu vực Đồng bằng châu thổ sông Cửu Long. Mảnh đất tận cùng của tổ quốc có ba mặt giáp biển. Phía đông là biển Đông, phía tây và phía nam là vịnh Thái Lan, phía bắc giáp Cần Thơ và An Giang (sau sáp nhập 2025). Về Cà Mau cùng Ken để nghe chuyện Bác Ba Phi, đờn ca tài tử, du ngoạn sông nước, ăn đặc sản của rừng, cua biển…

📅 Cà Mau mùa nào đẹp

Khí hậu khá dễ chịu quanh năm. Tuy vậy, thời điểm du lịch Cà Mau tự túc lý tưởng nhất là vào mùa khô từ tháng 12 đến tháng 4 năm sau. Mùa mưa kéo dài từ tháng 5 đến tháng 11.

✈️ Cảng Hàng Không Cà Mau (CAH)

93 Lý Thường Kiệt, Phường 6, Thành phố Cà Mau, Cà Mau, Việt Nam

Chuyến bay từ Sài Gòn đi Cà Mau với máy bay nhỏ ATR tầm 40 phút mỗi ngày.

📍 Điểm đến khi du lịch Cà Mau tự túc

🚩 Mũi Cà Mau – Vườn Quốc Gia Mũi Cà Mau

Đất Mũi, Ngọc Hiển, Cà Mau, Việt Nam

Từ thành phố Cà Mau đi vào Mũi Cà Mau tầm 100km và đường đi khá là đẹp chạy xe tầm hơn 2 tiếng là tới!

Mũi Cà Mau là nơi đặt cột mốc tọa độ GPS 0001 (cây số 0). Cột mốc này mang hình một con tàu no gió, vươn mình ra biển. Tại Mũi Cà Mau, bạn có thể ngắm mặt trời mọc từ mặt biển phía đông vào buổi sáng. Buổi chiều, mặt trời lặn xuống mặt biển phía tây vào buổi chiều.

Đất Mũi, thuộc huyện Ngọc Hiển, còn là điểm cuối cùng của đường Hồ Chí Minh. Km 2436 của đường Hồ Chí Minh thuộc Khu du lịch Quốc gia Mũi Cà Mau. Con đường bắt đầu từ Pác Bó – Cao Bằng đi qua 28 tỉnh thành phố và kết thúc ở điểm cực nam của Tổ quốc.

🌳 Vườn Quốc Gia U Minh Hạ

ấp Vồ Dơi, Trần Văn Thời, Cà Mau, Việt Nam

Khu dự trữ sinh quyển thế giới Mũi Cà Mau là một hệ sinh thái rừng ngập mặn tự nhiên được UNESCO công nhận. Khu này bao gồm Vườn quốc gia Mũi Cà Mau, Vườn quốc gia U Minh Hạ và khu vực rừng phòng hộ ven Biển Tây.

Trải nghiệm không nên bỏ lỡ là ngồi thuyền xuyên rừng tại Vườn quốc gia Mũi Cà Mau hay tham gia trồng rừng ngập mặn. Ở U Minh Hạ, bạn có thể quan sát động thực vật, đi ăn ong cùng người dân địa phương và nghe chuyện bác Ba Phi.

🐦 Sân chim Ngọc Hiển

Sân chim Ngọc Hiển có diện tích 130 ha ở huyện Ngọc Hiển. Nơi đây tập trung các loài chim quý hiếm và mảng thực vật phong phú. Xen kẽ màu xanh bạt ngàn của rừng đước, tràm là những nhánh sông đỏ nặng phù sa.

Du khách có thể ghé vào buổi sáng sớm để ngắm hàng nghìn con chim đi kiếm ăn. Hoặc đến lúc chiều, khi chúng bay lượn khắp bầu trời để tìm đường về tổ trong ánh hoàng hôn.

Muốn ngắm chim hoang dã, bạn còn có thể đến vườn chim Tư Sự (huyện Thới Bình cũ, cách trung tâm khoảng 30 km). Ngay trong thành phố cũng có Sân chim Cà Mau (Lý Văn Lâm, phường 1).

🏝️ Đảo Hòn Khoai

Hòn Khoai nằm ở Ngọc Hiển, cách đất liền 14,6 km. Cà Mau không có núi nhưng có hòn cao như di tích lịch sử văn hóa cấp quốc gia hòn Khoai có đỉnh cao 318 m so với mặt nước biển. Hòn đảo này ấn tượng bởi những dãy đá rộng lớn, những mảng đồi nhấp nhô và rừng xanh bao phủ.

🪨 Hòn Đá Bạc

Hòn Đá Bạc là hòn đảo đẹp nổi danh và thuần nét nguyên sơ với những tảng đá đủ sắc màu, ước tính hình thành cách đây 180 triệu năm. Đây là một cụm đảo gồm ba hòn lớn, nhỏ nằm gần nhau là: Hòn Ông Ngộ, Hòn Đá Lẻ và Hòn Đá Bạc. Trong đó hòn cao nhất là 50 m so với mực nước biển. Hòn Đá Bạc nằm ở xã Khánh Bình Tây (huyện Trần Văn Thời cũ).

🏖️ Bãi biển Khai Long

Bãi biển Khai Long có bãi cát uốn lượn như những con rồng dọc bờ biển ở ấp Khai Long, xã Đất Mũi, huyện Ngọc Hiển. Biển nằm trong hệ sinh thái rừng ngập mặn của vùng, vẻ đẹp hoang sơ.

🍇 Vườn dâu Cái Tàu

Vườn dâu Cái Tàu nằm ở xã Nguyễn Phích, huyện U Minh, cách trung tâm thành phố Cà Mau khoảng 30 km về phía Tây. Đây là xứ sở của hàng nghìn cây dâu. Du khách hãy ngồi xuồng ba lá, luồn lách qua những con rạch nhỏ để ngắm trọn cảnh sắc bình yên và thưởng thức trái dâu thơm ngọt trong tầm tay với.

Dâu Cái Tàu có trái lớn, vỏ mỏng, mọng nước, vị ngọt và chua nhẹ. Trái chín màu vàng ươm. Khi mưa đầu mùa bắt đầu nặng hạt là dâu chín rộ, lúc này người dân mở cửa vườn đón khách tham quan.

🚤 Đầm Thị Tường

Đầm Thị Tường được mệnh danh là “biển hồ giữa đồng bằng”. Đây còn là đầm nước có diện tích lớn nhất vùng Đồng bằng sông Cửu Long với chiều dài 12 km, chỗ rộng nhất 2 km, chỗ sâu nhất 1,5 m. Đầm Thị Tường gồm ba đầm chính là Đầm Trên, Đầm Giữa và Đầm Dưới, trong đó Đầm Giữa là đầm lớn nhất.

Ngồi thuyền máy lướt trên mặt đầm, du khách vừa thưởng ngoạn thiên nhiên tươi đẹp, vừa quan sát đời sống của những ngư dân địa phương. Bạn cũng có thể trải nghiệm chài lưới, câu, bắt cá bằng đó… Ngoài ra là thưởng thức đặc sản cá, sò, tôm, cua… tươi ngon.

🍽️ Ẩm thực Đất Mũi

🦀 Cua Cà Mau

Cua Cà Mau nổi tiếng ngon. Khách sành ăn thường tìm mua cua tự nhiên vì thịt ngon, ngọt hơn nhiều so với cua nuôi. Cua tại các vuông tôm Cà Mau luôn tươi, giá cả phải chăng. Giá tham khảo năm 2022: cua thịt Cà Mau khoảng 150.000 – 300.000 VNĐ/kg, cua gạch khoảng 300.000 – 500.000 VNĐ/kg.

Nhiều hàng quán chế biến cua thành nhiều món khác nhau, từ đơn giản như luộc, hấp, nướng than đến cầu kỳ hơn như rang me, lẩu, bánh canh cua…

🐚 Vọp nướng

Vọp giống con nghêu nhưng kích thước lớn hơn và thường sống trong các bãi bồi, cửa biển, rừng ngập mặn. Ở Đất Mũi, vọp thường dai và ngọt hơn nhiều so với các vùng khác. Món này có thể nấu canh chua, luộc, hấp, xào hay nướng mỡ hành.

🦀 Ba khía

Ba khía được xem là đặc trưng và nổi tiếng nhất miền đất này. Ba khía làm gỏi ăn với cơm nếp, luộc hay rang me chấm với muối tiêu chanh. Món này có vị thịt thơm đặc trưng, khó cưỡng.

🐟 Cá lóc nướng trui

Cá lóc nướng trui là món ăn có vị ngọt thanh tao, thơm của nước phù sa và vị mặn của biển quê hương. Cá không cần tẩm ướp vẫn sẽ thơm và ngọt thịt. Bạn có thể cầm nguyên con cá nướng ăn cho đúng chất nhà quê, hoặc bỏ lên lá chuối, đem cuốn bánh tráng cùng các loại rau, khế, dưa leo… và chấm mắm chua ngọt.

🌿 Bồn bồn

Bồn bồn mọc hoang nhiều ở vùng rìa các đầm, ao hồ. Bồn bồn được chế biến như rau thành nhiều món khác nhau, trong đó có gỏi hải sản, muối chua. Lõi bồn bồn ăn giòn, mềm, chua lạ, như thể ngó sen và măng hòa quyện.

🍜 Bún nước lèo Huỳnh Long – Cà Mau

24 Nguyễn Trãi, Phường 2, Thành phố Cà Mau, Cà Mau, Vietnam

Nước dùng thoang thoảng mùi mắm cá đồng hòa quyện cùng vị ngọt thơm của tép bạc đất khiến tô bún nước lèo Cà Mau trở thành món ăn khó quên. Nước lèo được nấu từ mắm cá linh, cá sặc tạo nên mùi vị chung của món ăn. Để vị ngọt trở nên tự nhiên thì cá lóc đồng, tép bạc đất, củ ngải bún là những loại nguyên liệu cơ bản mà đầu bếp dùng đến. Ở Cà Mau, cá lóc nấu món bún nước lèo phải là cá lóc tự nhiên sống ngoài sông, cá dùng để nấu phải còn sống.

🍲 Hủ tiếu sọ heo – Cà Mau

Đường Phan Ngọc Hiển, Cầu Cà Mau, Phường 5, Thành phố Cà Mau, Cà Mau, Vietnam

Thói quen ăn đầu, sọ,… của nhiều gia đình miền Tây thể hiện thông qua một món ăn. Ví như đi ăn nước lèo thì thường gọi cả đầu cá lóc, hay cả nồi măng hầm chỉ thấy đầu vịt, một vài điểm bán đồ khìa chỉ bán đầu. Dọc Quốc lộ 1 còn có nhiều quán lẩu chỉ bán duy nhất món đầu cá. Hủ tiếu sọ heo không phải là món ăn lâu đời ở Cà Mau. Món này ra đời từ thói quen ăn uống của người dân và xuôi về dọc miền Tây duy nhất chỉ có địa phương này là bán hủ tiếu sọ heo. 

🍧 Chè Cà Mau

Cà Mau còn là thế giới của nhiều loại chè như bánh tầm lá mơ, chè khoai môn, chè chuối…

🗺️ Một số hành trình phổ biến

🧭 Hành trình Hà Nội – Cần Thơ – Sóc Trăng – Cà Mau 3 ngày 2 đêm

Đi tiếp miền Tây? Xem thêm hành trình khắp các tỉnh thành Việt Nam của Ken. Chúc bạn có chuyến du lịch Cà Mau tự túc thật nhiều kỷ niệm!

🎬 Xem liên tục video: ⭐ Việt Nam – Phượt khắp quê hương

💬 Lời nhắn nhủ

Đôi khi khó có thể viết hết hoặc chia sẻ hết những gì Ken biết. Nếu trong trường hợp bạn cần thêm thông tin gì thì đừng ngần ngại liên lạc với Ken. Không hứa là giải đáp được tất cả thắc mắc nhưng biết gì sẽ nói nấy:

• Email: phuotkct@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/kct.Phuot
• YouTube: Phượt KCT

Và đừng quên follow tiktok của Phượt KCT https://vt.tiktok.com/ZSdsNQJpR/

Phượt KCT – đi để nhớ, để kể & để quay lại với một phiên bản tốt hơn!

Việt Nam 63 Tỉnh Thành – Kinh nghiệm du lịch từ A đến Z

Hắn & Những cột mốc ở Việt Nam

📚 Bài viết liên quan

Kinh nghiệm phượt Kiên Giang tự túc từ A đến Z

Kinh nghiệm phượt Cần Thơ tự túc (kèm Hậu Giang) từ A đến Z

Những điểm dừng chân miền Nam: chùa Som Rông Sóc Trăng và tượng Phật nằm 63 m